2. Fáslegelők Napja – Pásztorünnep,
13. Bakonyi-Balatoni pásztortalálkozó és
Gyereknap Olaszfaluban

2018. június 2-án szombaton

Helyszín :
Olaszfalu, Major utca vége: Zöldág Lovasudvar
Délelőtt 10 órától szakmai előadások (9.30-tól regisztráció)
a fáslegelőkről és a pásztorvilág jelenéről és jövőjéről

Meghívott előadók:
Dr. Gyuricza Csaba, Győrffy Balázs, Sövényházi Balázs, Baráz Csaba,
Vastag Richárd, Varga Antal, Dr. Molnár Zsolt, Béres Sándor,
Szabó Csaba, Riepl Tibor, Frecot Emese, Kovács Gábor, Dr.Vityi Andrea,
Kiss Szigeti Nóra, Császár Dominik, Dr.Varga Anna
15.00 Megnyitó- Boriszné Hanich Edit polgármester
Varga Antal házigazda
Általános iskolások rajzpályázatának eredményhirdetése
Óvodás gyerekek előadása
Pásztorok Emlékfájának avatása és megáldása
16.00 -tól Választható programok:
Geo-séta az Eperjes-hegyi tanösvényen (Bakony-Balaton Geopark)
Fáslegelők természeti értékei (Pangea KK Egyesület)
Bakonyi pásztorpróba kicsiknek és nagyoknak (Hunyadi Hagyományőrzők)
Pásztor-tárgyak bemutatása, pásztorkiállítás (Szabó Csaba és pásztorok)
Bakonyi pásztoros társasjáték (Reguly Antal Múzeum), pásztor ételek kóstolója
17.00 Zsongoda - gyerekműsor
18.00 Szivárvány Kamarakórus, Egyházi kórus fellépése
Általános iskolások előadása
19.00 Koós Show- Koós János műsora
20.00 Zenés este Mészáros Jocóval

Lovas kocsikázás Póni lovaglás Kürtös kalács Kézműves foglalkozás Lufi bohóc
Helyi és környékbeli termelők, kézművesek portékáinak bemutatása, árusítása

Szakmai fórum részletes programja

9:30 10:00 regisztráció

10:00 10:20 Ünnepélyes megnyitó:
Vastag Richárd (néptánctanár, Veszprém),
Varga Antal (házigazda, Zöldág Lovasudvar)
Győrffy Balázs (elnök, Nemzeti Agrárgazdasági Kamara)

10:20 10:30 Sövényházi Balázs (NAK Veszprém megyei elnöke): Veszprém megye aktuális agrár
kérdései

10:30 10:40 Dr. Varga Anna (ökológus, MTA ÖK ÖBI):
Bevezető, Fáslegelők és erdei legeltetés jelenlegi helyzete

10:40 10:50 Dr. Gyuricza Csaba (főigazgató, Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ):
Agrárerdészet Magyarországon és nemrég megjelent Agrárerdészet könyv bemutatása

10:50 11:00 Baráz Csaba (osztályvezető, Bükki Nemzeti Park Igazgatóság, Természetismereti és
Oktatási Osztály):
Fáslegelők térképezésének, kataszterezésének és természetvédelmi kezelésének
tapasztalatai a Bükki Nemzeti Parkban

11:00 11:10 Dr. Molnár Zsolt (etnoökológus, MTA doktora, MTA ÖK ÖBI, IPBES-ENSZ) – A pásztoroló
legeltetés globális és magyarországi helyezte és innovációs kérdései

11:10 11:20 Béres Sándor (etnográfus, történész ELTE BTK Európai etnológia Doktori Program):
Kulcskérdés a kezesbárány

11:20 11:30 Szabó Csaba (néptánctanár, Tapolca-Kapolcs) Balaton-felvidék és Bakony
pásztorkultúrája. Miért is érdemes a térség fáslegelőit megőrizni kulturális
szempontból?

11:30-12:00 Kávészünet. Bakonyi fáslegelőkről származó élelmiszerek kóstolója.
Balaton-felvidéki és bakonyi pásztorok világáról szóló kiállítás

12:00 12:10 Riepl Tibor (gazdálkodó, Lókút): Magas-bakonyi sajt

12:10 12:20 Frecot Emese (gazdálkodó, kézműves, Váczakő-major): Fáslegelős kistermelői és
kézműves alapanyagok: gyapjú-és a vackor-feldolgozás

12:20 12:30 Kovács Gábor (gazdálkodó, Hidegkút): Fáslegelő visszaalakítás és Balaton-felvidéki
juhtenyésztés kérdései

12:30 13:15 Kerekasztal beszélgetés. Kiemelt témák:
1. Fáslegelők üzemeltetésének jogszabályi akadályai (MVH, erdőtörvény)
2. Tudásátadás és a jövő pásztorainak képzése
vezeti: dr. Vityi Andrea, Kiss Szigeti Nóra, dr. Varga Anna –
SoE KKK Kft, AFINET-RAIN: agroerdészeti hálózat workshop

13:15 14:00 Felhagyott fáslegelő újbóli haszonbavétele:
Eperjes-hegy bejárása Varga Antal házigazda vezetésével

14:00 15:00 ebéd, bárány burger és más finomságok